Maandarchieven: september 2016

Spinazie is spatzuivere sprintteelt

’Gisteren te klein, vandaag goed en morgen te groot’. Dat is de essentie van spinazie telen, zegt Gerard Broersen.

„Vroeger zeiden ze: spinazietelers die slapen op het land.”

De Lutjebroeker bedoelt dat de groei en het oogsten van deze dagverse groente erg nauw steekt. Zijn planten sprinten in vier weken tijd van zaadje naar volwassen bladgroente. „Dan kan er niet zo veel fout gaan. Je moet alleen onkruid bestrijden en bemesten. Bij zo’n korte teelt heb je van insecten ook niet snel last, want ze kunnen geen kolonie vormen.”